Reforma de local de venta ecològica i degustació al carrer Muntaner

Xoc’olive neix de la voluntat de creació d’una atmòsfera càlida i acollidora que doni resposta a un programa doble de venta i degustació en un espai de 100 m2 i escaig, inicialment diàfan i sense jerarquia espaial.

Es tracta d’una planta baixa força inadvertida en el ritme ràpid del carrer Muntaner. La importància de la llum i la força d’un material únic busquen crear un racó on parar-se. L’accés és directe a la zona de degustació, que queda elevada respecte la resta del local i al mateix nivell de la activitat del carrer.

Un banc perimetral ordena l’espai per a cadires i taules, desembarassant el lloc de la barra d’atenció al públic i aparador del producte. Una rampa descen cap a la zona de venta que s’articula en habitacions, espais de diferent mida que generen recorregut i estableixen jerarquies. Es disenya el mobiliari perimetral de fusta a mida, que varia amb la diversitat i color del producte exposat. Els espais centrals queden lliures per als articles de temporada.